Caldo de Camarón para cocinar

 

Ingredientes

– 500 gramos de cabeza de camarón
– 700 ml. de agua
– 70 gramos de cebolla
– 50 gramos de apio
– 40 gramos de zanahoria
– 10 gramos de perejil
– 2 hojas de laurel

Instrucciones

1. Enjuaga las cabezas de camarón para remover impurezas. Hierve las cabezas con el agua, cebolla, apio, perejil, hojas de laurel por 30 minutos.

2. Una vez que el caldo esté cocinado cuélalo. Este caldo puede conservarse en refrigeración hasta 5 días o congelación hasta 3 meses.

Esta deliciosa receta es la base para varias de nuestras próximas recetas. ¡No te las pierdas!

¡A disfrutar!